日本料理 きふね(貴布禰)

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きふねについて

昭和44年『北越の小京都 加茂』に店を構えて約半世紀。
窓外に広がる青海の杜と自然あふれる加茂山公園を眺めながら、大阪高麗橋吉兆本店やフランスで修行した若き料理長渾身の、四季折々の"旬の味"をぜひご堪能ください。

料理長自らが食材を選び、丹精を込めて一品一品仕上げます。
老舗割烹ならではの伝統の味をお楽しみください。

料理長 佐藤 康夫

【料理長 履歴】
1980年 新潟県生まれ
1998年より8年間、大阪「高麗橋吉兆本店」にて修業
2006年 フランス・パリの「ホテル・リッツ」にて研修
2007年 現職に就く

店舗情報

住所 〒959-1371 新潟県加茂市穀町10番4号(青海神社前)
電話番号 0256-52-2340
FAX番号 0256-52-3483
駐車場 加茂山公園無料駐車場利用
営業時間 昼 11:00〜14:30(LO 14:00)
夜 17:00〜21:30(LO 21:00)
定休日 不定休

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(c) 2014 日本料理 きふね