木工のまちのおもてなし・桐たんす御膳
2021年、コロナ禍真っ只中で「桐たんす御膳」は誕生しました。 「加茂市の魅力を発信できる、お客様に感動して頂けるお料理を提供したい」という思いから、 加茂市の野本桐凾製作所様にオリジナルの桐たんすを製作を依頼。 桐製...
ブログ
2024.09.30 2024.10.04 2024.09.30
新年の門出を華やかに祝う！生おせち三段重ご予約承ります
日本料理きふねは、今年１１月で創業５５周年を迎えます。 皆様方からの日頃のご愛顧に、心より感謝申し上げます。 毎年ご好評いただいておりますきふね自慢の「おせち三段重（４人前）」、ご予約承ります。 彩り・味ともに美を追求...
レストランメニュー【10月1日更新】
１０月１日より一部商品を値上げさせていただきました。よろしくお願いいたします。 【うな重】 活うなぎを仕入れ、毎朝お店で捌いています。炭火で白焼きしたあと、蒸し器でふわふわの柔らかさに仕上げます。うなぎの旨みを活かした...
お知らせ一覧
北越の小京都
加茂に店を構えて
約半世紀。
ご挨拶
昭和四十四年『北越の小京都 加茂』に店を構えて約半世紀。
窓外に広がる青海の杜と自然あふれる加茂山公園を眺めながら、
大阪・老舗料亭やフランス ホテル・リッツ・パリで修行した
料理長渾身の、四季折々の“旬の味”をぜひご堪能ください。
老舗割烹ならではの伝統の味
料理長自らが食材を選び、
丹精を込めて一品一品仕上げます。
老舗割烹ならではの伝統の味をお楽しみください。
料理長 佐藤 康夫
